《温茶or冷茶》
水分補給や夏バテ対策に“冷茶“
冷房冷えなど夏の疲れに“温茶“
暑さが厳しい日本の夏には水出しの冷茶がオススメです。
熱射で上昇した体温を適度に冷まし、心も潤います。
一方で、冷房の効きすぎた部屋では飲みずらいといった意見も多いため、今夏吉泉では身体を労わる一杯として、夏の温茶も特集しました。ぜひ、この機会に茶師特撰の夏茶をご賞味ください。
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辰藏の凪ノ茶
四代吉泉辰藏✕長崎そのぎ茶＝凪ノ茶（蒸し製玉緑茶） 辰藏初の県外茶は大村湾を一望できる東彼杵（ひがしそのぎ）の一級茶畑で出逢いました。 年間通して様々な茶産地を巡る辰藏は、拠点である九州で、同じ想いをもつ同志と茶づくりの情報共有を行ってきました。各産地にはまだ知られていない素晴らしい個性をもつお茶が存在するのです。今回ご紹介する「長崎そのぎ茶」もそのひとつです。「長崎そのぎ茶」は、西九州独自の玉緑茶の一種です。茶葉はぐりっと丸まった形状が独特で、その見た目から「ぐり茶」や「勾玉/まがたま茶」と呼ばれます。このお茶は、約80度弱のひとさましのお湯で淹れると、品種「つゆひかり」の爽やかな香りが立ちのぼります。渋みが少なく、すっさりとした甘みと濃厚なコクが特徴で、ひと息つきたい時におすすめの一泉といえます。大村湾から吹き抜ける潮風が独自の土地性と相まって、八女茶にはない個性をより魅力的なものにしています。この機会にぜひ冬風の一杯をお試しください。※なくなり次第、販売終了となります。