四代吉泉辰藏✕長崎そのぎ茶＝凪ノ茶（蒸し製玉緑茶）
辰藏初の県外茶は大村湾を一望できる東彼杵（ひがしそのぎ）の一級茶畑で出逢いました。
年間通して様々な茶産地を巡る辰藏は、拠点である九州で、同じ想いをもつ同志と茶づくりの情報共有を行ってきました。各産地にはまだ知られていない素晴らしい個性をもつお茶が存在するのです。今回ご紹介する「長崎そのぎ茶」もそのひとつです。
「長崎そのぎ茶」は、西九州独自の玉緑茶の一種です。茶葉はぐりっと丸まった形状が独特で、その見た目から「ぐり茶」や「勾玉/まがたま茶」と呼ばれます。
このお茶は、約80度弱のひとさましのお湯で淹れると、品種「つゆひかり」の爽やかな香りが立ちのぼります。渋みが少なく、すっさりとした甘みと濃厚なコクが特徴で、ひと息つきたい時におすすめの一泉といえます。大村湾から吹き抜ける潮風が独自の土地性と相まって、八女茶にはない個性をより魅力的なものにしています。この機会にぜひ冬風の一杯をお試しください。
※なくなり次第、販売終了となります。
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薫春の候お変わりなくお過ごしでしょうか。 桜の時節を経て、茶畑がもっとも鮮やかな緑色に染まる、一年に一度の新茶の季節がいよいよ訪れます。 今年も九州各県の茶産地を巡る中で、場所は変わろうとも、柔らかな陽光を浴びて少しずつ芽吹いている新芽の姿に、春の息吹を感じずにはいられません。 今冬は、気候や天候が及ぼす茶樹への影響が心配ではありましたが、暖かくなるにつれ、芽吹きとともに放たれる爽やかな香りと春ならではのやわらかな甘みを感じる中、今年は品格のある仕上がりへの期待が膨らみます。 疲れた心身を潤してくれる、自然の恩恵と旬の贅沢なー泉を愉しみにお待ちくださいませ。 4/10金より新茶のご予約がはじまります。 四代吉泉辰藏、三姉妹
いよいよ来年は、八女吉泉園茶舗にとって、 八女茶発祥の地、黒木町で創業して１４０周年を迎える記念の年となります。 本式地産の八女茶を四代にわたり製造販売してきた老舗の茶匠として、 ２０２６年は、次の１００年へ向かうための準備の「待ち年」といえます。 年の始めとなる今回の「春待ち」号は、 夜神楽で有名な天孫降臨の地、宮崎の「高千穂釜炒り茶」、 七草の起源にかさねた「七種荒茶」、 一年の感謝を萬福にした「大吉ノ茶」、 八女の社寺季景をお茶に仕立てた「御朱印茶」、願掛け付ティーバッグ「御守ノ茶」と、 喫茶養生をテーマに邪気祓いの七茶が一堂に揃いました。 各々が希少茶葉のため数に限りがあります。お早めのご購入をお勧めいたします。 奧八女の気候風土や文化性、職人の手業や気質から生み出される味わいと文脈。「春待ち」のお籠り茶として愉しんでいただけたら幸いです。 四代吉泉辰蔵、三姉妹
