限定 山ノ頂茶(やまのいただき)

限定 山ノ頂茶(やまのいただき)

手で観て

香りに触れ

茶の声を聞き

舌鼓へと導く

辰蔵

 

山のてっぺんで育った茶葉の個性を最大限に引き出した極みの一杯。芳醇な香りが至福のひとときへと導きます。

四代目自ら、生茶から製造までを手がけたこだわりの「山ノ頂茶」はその名の通り、奥八女の山岳地の茶園で栽培された茶葉を使用しています。「松本茶園」は、日照時間が短く、寒暖差で朝霧が立ち込める独特の気候風土が特徴です。その険しさが通常よりも厚い葉肉と強い香りを育みます。ふんわりと立ち込める澄んだ香り、そして深みのある旨味は、山の恵みと熟練の茶師の叡智が生んだ、まさに贅沢な一杯といえます。約90度の熱湯で淹れるとその香りを存分に楽しめます。

そして「山ノ頂茶」のおすすめのペアリングは、渋皮付きの粒栗が丸ごと入った一口サイズの玉露羊羹「茶栗」。上品かつ芳香な秋玉露との相性は秀逸です。奥八女の豊かな自然の中で茶づくりに人生を捧げる職人の想いが息づく秋の風景とともに、特別なひとときをお過ごしください。

 

 

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2025冬茶
2025冬茶

2025冬茶

冬茶に春想ふ 茶匠吉泉は、2027年の創業140周年にむけて、2024年から原点回帰の旅をはじめました。四季に寄り添った「季節茶」と、茶葉にこだわった「辰蔵茶」には大変多くので反響を頂きました。今年は、茶資源の保善や環境に配慮したサステナブルなお茶づくりなどにも取り組みます。長い歴史で増え続けた品を整理し、定番茶を刷新する予定ですので楽しみにお待ちください。最新となる冬茶のテーマは、昔から吉事の前兆とされ、縁起が良いとされてきた「茶柱茶」です。新春の縁起担ぎに、お客さまの喜ぶ姿を想いながら、心温まる春待ちの四茶に仕上げました。今年も職人の手技にこだわり、質の高いおいしい八女茶(=ヤメクラフトティー)を発言して参ります。本年もどうぞ、変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。 2025年 新春 奥八女茶匠 四代 吉泉辰蔵/三姉妹

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新年のご挨拶

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新年あけましておめでとうございます。旧年中は格別のご愛顧を賜り、心より御礼申し上げます。私どもは、創業137年の伝統を守りながら、皆さまの日常に寄り添う一杯のお茶をご提供してまいりました。本年も、変わらぬ品質と心を込めたおもてなしで、皆さまの心と体を癒すお茶屋であり続けたいと願っております。皆さまにとって健康で笑顔あふれる一年となりますよう、心よりお祈り申し上げます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。

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